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淀粉粘度計符合下列的家標準:

更新時間:2019-12-02   點擊次數(shù):1303次

淀粉粘度計又稱作淀粉糊化儀,采用殊的淀粉測量用轉子和數(shù)據(jù)處理軟件,可方便快速地測定包括玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、魔芋淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉在內各種淀粉和變性淀粉、以及米粉的粘度和糊化曲線。

淀粉粘度計符合下列的家標準:

.GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度測定》
.GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化性測定法 粘度儀法
根據(jù)家標準的規(guī)定, 淀粉粘度計以1.5℃/分的速率從35℃升溫至95℃(或98℃),保溫30分鐘后再以1.5溫度/分的速率降溫至50℃并再保溫30分。這樣可整地記錄淀粉糊化的過程,通過數(shù)據(jù)處理軟件,自動計算得到:成糊溫度、峰值粘度、95℃(或98℃)開始保溫時的粘度、95℃(或98℃)結束后的粘度、50℃開始保溫的粘度、50℃保溫結束后的粘度以及降落值和回生值。數(shù)據(jù)和曲線可存取、打印。

淀粉粘度計具有與德布拉本德糊化儀相同的基本能。具有度、重復性好、使用方便的點,每次測量只需1g左右的樣品量,快速,性價比。

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